3月1日，后勤管理处饮食管理科在后勤楼201会议室召开2021年春季开学工作会，黄渤海校区各食堂经理、库管、核算员和原材料供货商代表参加会议，会议由饮食管理科科长刘富江主持。
会上刘富江传达了《大连海洋大学2021年春季学期开学工作方案》，并布置相关工作。他要求各食堂按照学校方案要求，认真做好返现员工的健康状况排查和相关培训管理，全面彻底的进行食堂的清洁和消毒工作，做好相关防疫物资的准备和储备工作，加强食材原材料质量管控和餐饮各环节的食品安全管理，开展食堂安全隐患排查，确保餐饮工作的顺利开展。
会议中，各食堂和供货商针对原材料配送相关事宜进行了深入的沟通，供货单位表示一定按照学校的要求，保质保量及时保证原材料的供应。
